4月は食材がカラフル！お子さまと春の旬の食材を楽しむ~廣津留真理の子育て応援日記61
新学期も始まり、何かとあわただしい4月です。
お花見は楽しめましたでしょうか。
4月は目にも鮮やかな食材が出てきますので、
気分が華やぎますね。
こごみやぜんまいの天ぷら、山菜は少し苦いけれどお子さまも挑戦
筍とゼンマイ、旬のお魚なら何でも合います。
さより、ツブ貝、カレイなど、地元大分の海のめぐみです。
今はみなが一年中忙しく、
だからこそ分業が進んでどんな食べ物も世界中から手に入る便利な時代です。
魚屋さん、八百屋さんで旬の食材の話を聞くと、
〇〇で採れた山菜ですよ、〇〇産の魚ですよ、と地元の小話を教えてくれます。
食材の話題から、日本の地理や歴史まで、
親子でお話する夜もすてきです。
by ひろつるまり
ひろつるまりのHPはこちら
——-
